2026年10月23日（金）から11月3日（火・祝）に開催する「さっぽろ焼き芋テラス2026」の注目ポイント、各出店者からのコメントと、会場限定商品などをご紹介します。
2026年は初出店の焼き芋4店！会場限定のスイーツやクラフトビールも登場します
北海道の農家をはじめ全国から個性豊かな出店者が集結。道内で育った新たなさつまいもや、全国やきいもグランプリで3度の日本一に輝いた焼き芋店の焼き芋を食べ比べ！会場限定スイーツ・クラフトビール、老舗店のお茶(初出店)などが楽しめる全18ブースが登場し、さつまいもの魅力をさまざまな形でお届けします。
同期間開催される「中島公園紅葉ライトアップ」とともに夜の焼き芋時間もお楽しみください。
2026年出店者と限定商品のご紹介
各出店者からのコメントと、販売商品や会場限定商品をピックアップしてご紹介します。
※商品は変更になる場合がございます。写真は販売商品のイメージです。
★＝焼き芋テラス限定商品
焼き芋 ８ブース(4店が初出店！)
● みなみ農産(北海道長沼町) 初出店
販売商品：焼き芋ゆきまちシルク、焼き芋金時、焼き芋セット
出店者より：みなみ農産が大切に育てた「ゆきまちシルク」を、焼き手の「ほっこり畑」が自家製の焼き機で２時間以上かけて丁寧に焼き上げます。
● Shimiru field(北海道赤井川村) 初出店
販売商品：きみまろこ、栗かぐや、紅あずま、焼き芋3種、コーンスープ、★さつまいもバターサンド
出店者より：北海道では生産数の少ない真っ白いサツマイモ「きみまろこ」、上品な甘味が特徴の「栗かぐや」、定番の「紅あずま」の3種の焼き芋を販売！食べ比べをお楽しみください。
● 由栗いも(合同会社ベジタボ)（北海道由仁町＆栗山町）
販売商品：由栗いもの焼き芋、ソラシ♪ルクの焼き芋、冷やし焼き芋、由栗いもタルトケーキ・バターどら焼き・畑のキャラメルなど
出店者より：2町の農家約30戸が「新しい特産品を！」という想いで育てる「由栗(ゆっくり)いも」。土づくりから焼き方までこだわり、濃厚な甘さとコク、ねっとりほくほくの食感に仕上げました。会場にてガス釜で焼き上げるので、熱々の焼き芋をお楽しみください。
● なまら十勝野(北海道芽室町)
販売商品：焼き芋（紅はるか・きみまろこ）、さつまいもチップス、芋けんぴ、晩晴星芋
出店者より：芽室町の13の農家が、約400ヘクタールの広大な農地で農作物を育てています。焼き芋テラスのために作付けから収穫・熟成まで手がけたさつまいもを、じっくり石焼きに。あつあつ、しっとり、甘く濃厚な味わいです。
● 北海やきいも（北海道札幌市） 初出店
販売商品：プレミアム焼き芋、焼き芋、焼き芋シフォンケーキ
出店者より：北見市常呂町の緑夢ファームのブランド芋「オホーツクシルク」専門店です！甘さ・香り・旨み全開で、口福間違いなし！
● 壺焼き芋～絆～（北海道・札幌市手稲区）
販売商品：壺焼き芋、冷やし壺焼き芋、★壷焼き芋入りクリームミニたい焼き
出店者より：「ファームうかわ」から仕入れた希少なさつまいもを使用し、壺に芋を吊るしてじっくりと時間をかけて焼いています。壷焼き芋を使用したスイーツも販売します。
● 神戸芋屋 志のもと(兵庫県神戸市) 初出店
販売商品：焼き芋、芋屋の極上芋けんぴ
出店者より：全国やきいもグランプリで3度の日本一に輝き、唯一殿堂入りを果たした日本一の焼き芋屋です。今流行りの映え系芋スイーツ店ではなく、年中焼き芋を焼くほんまもんの焼き芋専門店です。
●京都芋屋 芋と野菜(京都府京都市)
販売商品：超極蜜焼き芋、超極蜜スイートポテト、京甘藷けんぴ、京干し芋
出店者より：特に激しくおすすめしたいのが、半年以上熟成された茨城県産「紅はるか」。今年のお芋はとにかく風味が濃厚で、じっくり焼き上げることで、蜜たっぷりの濃厚な甘みと、ねっとりとろける食感に仕上がります。
スイーツ4・キッチンカー2・ドリンク3・八百屋1 計10ブース(1店が初出店)
● パティスリーフレール(札幌市豊平区）
販売商品：★クルンジ、★リッチWクルンジ、★さつまいもロール、★さつまいもモンブラン、★スイートポテト、★さつまいもパフェ
出店者より：例年大好評の「さつまいもクルンジ」に加え、今年は「リッチWクルンジ」が登場！他にも「さつまいもモンブラン」「さつまいもロール」など、会場限定メニューを多数ご用意！
● もち工房 みやび(札幌市北区)
販売商品：焼きいも大福、スイートポテト大福、シャインマスカット大福、いもようかん、★黒糖揚げまんじゅう、★さつまいもあんドーナツ、★カボチャもちドーナツ、★もちもちドーナツ チーズ、★米粉ドーナツ、★米粉ドーナツむらさきいもなど
出店者より：昔ながらの良い製法だけではなく、新たな技術を積極的に取り入れ、オリジナルの新しい和菓子を開発しています！
● 札幌村スイートポテト(札幌市東区)
販売商品：札幌村スイートポテト、焼き芋ドーナツ、さつまいもチップス、スイートポテトタルト、チーズタルト、ぽてどら
出店者より：この道50年の熟練職人が作り続ける、伝統とこだわりのスイートポテト。ひとつひとつ丁寧に仕上げた自慢のスイーツをお届けします。
● WAYAWAYA CAFE(札幌市白石区)
販売商品：コグマボール、紫いもチュロス、紫いも米粉チュロス、チュロス
出店者より：お店で人気のチュロスを中心に、美味しくて楽しいメニューをお届けします！
● おいもさん(帯広市・キッチンカー)
販売商品：大学芋、ホイップ大学芋(チョコカラー/大学芋のタレ)、フライドおさつ塩コショウ、★フライドおさつのり塩、★フライドおさつ炙り塩バター
出店者より：北海道では珍しい「大学芋」をメインに販売。当店の自慢はハチミツ不使用のサラサラ手作りダレです！
● アンキッチン(札幌市・キッチンカー)
体の芯から温まる具沢山の「さつまいも豚汁」や「唐揚げ」など豊富なメニューをご用意！
● やきいも酒場
「さつまいも北海道プロジェクト」（事務局：ノーステック財団）との連携により、道産さつまいも「焼き芋ペースト」を使ったクラフトビールやスイーツ、おつまみを提供します。
さっぽろ焼き芋テラスのために作られた網走ビール★「さつまいも樽生ビール」と、芽室町のなまら十勝野のさつまいもを使い芽室麦酒醸造所が醸造した★「ALLE MEMURO 焼き芋」の会場限定ビール2種が登場！「由栗いも」を使用した焼酎「みなみそらちゅ」、各種お酒・ソフトドリンクのほか、「osteria EST EST EST.」シェフ考案の近郊野菜やさつまいもを使ったイベント限定のスイーツやおつまみも。
★さつまいものバスクチーズケーキ、★さつまいもプリン、★さつまいものファーブルトン、★さつまいも入さつま揚げ、★道産鶏砂肝のコンフィと大空町女満別産豆『きたロッソ』のサラダ、★十勝産蝦夷鹿すじの煮凝りテリーヌ、★日高産秋鮭のカルピオーネ
● 幸乃園 安中茶舗(札幌市・ドリンク) 初出店
狸小路で100年続く老舗のお茶屋さん「幸乃園 安中茶舗」が初出店。自家焙煎のほうじ茶の販売をはじめ、その場で点てた抹茶もお楽しみいただけます。焼き芋と一緒に、香り豊かなお茶の味わいもお楽しみください。
● Fresh Coffee(Smooch Coffee Stand)(札幌市・ドリンク)
新メニューの農家さん直送のさつまいもを使った「さつまいもラテ」が登場！今年もお芋に相性バッチリの焙煎したてのコーヒーをご用意。
● さっぽろできるだけプロジェクト(札幌市・八百屋）
札幌近郊の農業者が新鮮野菜を販売します。
さっぽろ焼き芋テラス2026
| 開催期間 | 2026年10月23日(金)～11月3日(火・祝)【12日間】 |
|---|---|
| 開催時間 | 11:00～20:00(最終日は19:00まで) ※ラストオーダーは終了15分前 ※小雨決行 ※営業時間等は予告なく変更となる場合がございます。 |
| 会場 | 中島公園 南9条広場 (札幌市こども人形劇場こぐま座・中島児童会館前) |
| アクセス | 地下鉄南北線「中島公園駅」1番／3番出口すぐ |
| 入場料 | 無料(飲食代別途) |
| 出店内容 | 焼き芋 8ブース／スイーツ 4ブース／キッチンカー 2ブース／ドリンク 3ブース／八百屋 1ブース(計18ブース)予定 |
| 主催 | さっぽろ焼き芋テラスプロジェクト (事務局：プランニング・ホッコー) |
| 後援 | 札幌市、さつまいも北海道プロジェクト |
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