【会場限定商品も！】さっぽろ焼き芋テラス2024販売商品のご紹介
「さっぽろ焼き芋テラス2024」は2024年10月25日(金)～11月4日(月･振休)の11日間、中島公園で開催します（主催：さっぽろ焼き芋テラスプロジェクト）。2024年は、出店数、会場規模を拡大し、札幌市内・近郊の焼き芋店を中心にした焼き芋ブース7店、スイーツブース5店、キッチンカー3台、八百屋ブースやドリンクブースなど合計18の店やブースが出店決定！
その中でも初出店は10店！焼き芋、さつまいもスイーツ、各店おすすめ商品などをお楽しみいただけます。
会場限定スイーツも登場！
・もち工房みやび「スウィートポテト 」
・パティスリーフレール「そのままさつまいも」「かぼちゃのカップモンブラン」
・ソウルテラス「フィナンシェ」
・KOKAGE「焼き芋のブリュレクレープ」
会場限定の焼き芋も登場予定ですので、会場でチェックしてみてください♪
出店者一覧＆販売予定品
販売予定メニュー、出店者からのコメントをご紹介します。
※商品は変更の場合があります。写真は販売商品のイメージです。
＜焼き芋7ブース＞
・高橋ファーム(札幌市清田区・農家)
販売予定品：つぼ焼き芋、皮付き干し芋、さつまいもシュガー、スイートポテト、石焼き芋、焼きいもクリームパン
～出店者より～
高橋ファームでは、札幌市の農家として自家生産したさつまいもを「つぼ焼き芋」として甘みを極限まで出して販売します。2時間～2時間30分かけて10本程度しか焼き上げられませんが、つぼを使用する事による遠赤外線効果で全体に火が通り、甘さ抜群の焼き芋を作り上げます。ぜひご賞味ください。
・北海道 熟成さつまいも 由栗いも(北海道夕張郡・農家)
★初出店
販売予定品：焼き芋、生芋、由栗いも畑のキャラメル、由栗いもタルトケーキ、由栗いものおいしいパイ、由栗いも熟成ほしいも、由栗いもパウンドケーキ、由栗いも焼芋バターケーキ
～出店者より～
さつまいもの本場はまだ本州や九州。でも、気候の変化や栽培技術の発展により、北海道でも本場に負けない、いや、勝機ある「おいしいさつまいも」ができるようになってきました。「由栗いも」は、ほくほくしながらもねっとり甘く、濃厚ないもの風味がたのしめる北海道を代表するブランドさつまいもです。
生産地は栗山町と由仁町。20戸以上の農家が大切に育てた由栗いもは年々評価や需要が高まり、デパートの北海道物産展でも大人気！今年の「さっぽろ焼き芋テラス」ではじっくり焼きあげた焼き芋の他、お家で料理を楽しめるように生芋、加工品やオリジナルキャラクターのグッズなども販売します。
・自然栽培やきいも みらい畑(札幌東区・農家)
★初出店
販売予定品：やきいも、ほしいも
～出店者より～
私たち「みらい畑」のやきいもは、農薬や化学肥料等を使用しない「自然栽培」で大切に育てた、北海道産(札幌・石狩)の紅はるかをご提供しています。「奇跡のリンゴ」で著名な木村秋則さんから直接指導を受けて学びを得た、
・生命力あふれる、皮まで美味しいサツマイモ本来の味わい。
・自社開発した特性レンガ石窯でトロりと焼きあげる、驚きの甘さの感動体験。
小さなお子さまや健康な毎日を過ごされる皆さまに、笑顔と安心をお届けして、北海道やきいもの発展のためにも、心を込めて大切に焼き上げます。何卒よろしくお願いいたいます。
・やきいもLabo(札幌市中央区・焼き芋店)
販売予定品：やきいも、プレミアムやきいも、干し芋、やきいもころころ、やきいもブリュレ、やきいもバスクチーズケーキ、やきいもベイクドチーズケーキ
～出店者より～
しっかりと熟成されたさつまいもをドライアライブという特殊な機械で、真空→減圧→乾燥してから焼き上げています。ねっとりとした甘みだけでなく、しっかりと栄養も摂ることができます。
おいしい+健康+美容が一つになったやきいもLaboの焼き芋を是非、ご賞味ください。蜜が溢れるプレミアムやきいもイベント限定で販売予定です。
・おいも屋 いも平(札幌市清田区・焼き芋店)
販売予定品：焼きいも、いもけんぴチップス、干し芋
～出店者より～
今年も美味しいおいもをスカウトしてきました！じっくりと熟成させ、丁寧に火を入れた全国各地の美味しい焼き芋が食べられる“焼き芋テーマパーク”のような専門店。北海道産のおいももオススメ。
焼きいもの他、いもけんぴチップスや干し芋もご用意しています。ぜひ、うちのおいも達に会いにきて下さい！
・焼きいもや(札幌市西区・焼き芋店)
販売予定品：焼きいも、干しいも、三種食べ比べ、芋けんぴ、冷やし焼きいも
～出店者より～
味にこだわりを持っているお店です。厳選されたお芋は全て茨城県から仕入れをしています。
どれも熟成されており「紅はるか」は、ねっとり系。甘みが強いです。「シルクスイート」は、しっとり系。絹のように滑らかな食感です。
毎日数量限定の3種食べ比べBOXは、めずらしい「ハロウィンスイート」「パープルスイート」もご用意します！どれもおすすめですので、ぜひ一度ご賞味ください！
・壺 焼き芋 絆(札幌市手稲区・焼き芋店)
★初出店
販売予定品：壺焼き芋、冷やし壺焼き芋、焼き芋入りどらやき
～出店者より～
煉炭を燃やした壺の中でお芋を吊るして、じっくりと時間をかけて焼いた「壺焼き芋」。当店では、北海道栗山町の農家「ファームうかわ」さんから直接取り寄せた希少な「北海道産のさつまいも」を使用しています。
お芋本来の甘さと密をたっぷり引き出した しっとり・とろとろな「壺焼き芋」と、真空し急速冷凍したまるでスイートポテトのような「冷やし壺焼き芋」を提供します。「壺焼き芋」をたっぷり使用したスイーツもお楽しみください。
＜スイーツ 5ブース＆キッチンカー3台＞
・もち工房 みやび(札幌市北区)
★初出店
販売予定品：焼きいも大福、かぼちゃ大福抹茶大福白大福の3個セット、シャインマスカット大福、スウィートポテト(会場限定)、フィナンシェ（ピスタチオ、チョコ、かぼちゃ）
～出店者より～
昔ながらの良い製法を熟知した職人が、新たな技術を積極的に取り入れています。従来の製法だけを続ける老舗には真似することができない味を追求しております。もち工房 みやびの和菓子を是非一度ご賞味ください！
・アップルパイのお店 かぐらじゅ(札幌東区)
★初出店
販売予定品：アップルパイ、あずきパイ、スイートポテトパイ、小倉パンプキンパイ
～出店者より～
1984年創業アップルパイ専門店です。サックサクで肉厚なパイと、余市産りんごを使用した手作りアップルパイが自慢です。
・パティスリーフレール(札幌市豊平区)
★初出店
販売予定品：さつまいもクルンジ、そのままさつまいも(会場限定)、そのままいちご、そのままポワール、そのまま3点セット、さつまいもシュー、苺のシュークリーム、苺のチーズプリン、かぼちゃのカップモンブラン(会場限定)、焼き菓子セット、Fプリン
～出店者より～
テレビでも紹介頂いたこともある、そのままシリーズから「そのままさつまいも」、韓国発祥で日本にも上陸した大流行スイーツクルンジ「さつまいもクルンジ」、ハロウィン仕様にアレンジしたさつまいもモンブラン等、さっぽろ焼き芋テラス限定商品を多数販売します！
・ソウルテラス(札幌市北区)
★初出店
販売予定品：トゥンカロン、ルベンクッキー、缶ジュース、マドレーヌ、フィナンシェ(会場限定)
～出店者より～
韓国マカロンのトゥンカロンやカラフルなルベンクッキーなど、インスタ映えする本場のスイーツやドリンクを楽しめます！
・KOKAGE(札幌市西区)
★初出店
販売予定品：クレープ、シフォンケーキ、焼き芋のブリュレクレープ(会場限定)
～出店者より～
札幌の西区にあるクレープのお店。素材にこだわったクレープは低温でじっくり焼き上げることでサクサクのもちもちに仕上げた新触感！材料はすべて手作りにこだわった絶品クレープを是非ご賞味ください！
・imoimo(恵庭市・キッチンカー)
★初出店 ※10/25～10/31のみの出店
販売予定品：焼き芋アイス、焼き芋ブリュレアイス、黒みつ焼き芋アイス、黒みつ焼き芋ブリュレアイス
～出店者より～
人と人との繋がりを大切に、をコンセプトにした恵庭市の焼き芋専門店「imoimo」。北海道産・茨城県産・鹿児島県産など各地から厳選した熟成サツマイモを入荷し、2～3時間じっくりと焼き上げています。焼き芋アイス・焼き芋クリームブリュレには「ねっとり・甘い」熟成焼き芋をトッピングしております。
当店人気NO.1の商品は「焼き芋ブリュレアイス」。焼き芋をパリパリ食感にし、バニラアイスとの相性は抜群です！
・おいもさん（札幌市・キッチンカー)
※10/30のみ出店休み
販売予定品：大学芋、大学芋ホイップ、まかない、チェダーチーズ炙り、4種チーズ炙り、緑茶
～出店者より～
北海道では珍しい「大学芋」をメインに販売しています。2024年5月よりキッチンカーに移行しました。大学芋以外にも、揚げたてのさつまいもにバターしょうゆなどの味付けをした「まかない」や、まかないにチーズソースをのせて炙った大人向けのメニュー、大学芋にホイップをトッピングした甘×甘メニューなど盛りだくさんご用意します！
・P-Moving（札幌市・キッチンカー）
★初出店
「蕎麦とわいん 関(せき)」の厚焼き出汁巻き玉子サンドイッチ、コロッケサンド、カレースープ、豚汁などを提供予定です。
＜ショップエリア 3ブース＞
・Fresh Coffee（Smooch Coffee Stand ＆ ZENERAL COFFEE STORE)
淹れたてハンドドリップコーヒーを提供します。焼き芋、スイーツとどうぞ♪
・さっぽろできるだけプロジェクト
札幌近郊の野菜と、かぼちゃのフォカッチャ、かぼちゃパイなど野菜を使った軽食などを販売します。
・芋テラス酒BAR(Produced by 桜本商店)
さつまいもとスイーツにあわせた日本酒、焼酎、ワイン、クラフトビールなどをご用意します。
さっぽろ焼き芋テラス2024 開催概要
【さっぽろ焼き芋テラス2024】
日時：2024年10月25日(金)～11月4日(月･振休) 1１日間
営業時間 11:00～19:00
※時間は予告なく変更する場合があります
会場：中島公園 南9条広場
（札幌市こども人形劇場こぐま座・中島児童会館前の広場）
アクセス：地下鉄南北線「中島公園駅」1番/3番出口すぐ
入場料：無料（飲食代別途）
出店規模：約20店(予定)
主催：さっぽろ焼き芋テラスプロジェクト（事務局：株式会社プランニング・ホッコー）
■さっぽろ焼き芋テラス公式サイト・SNS
・公式サイト
https://sapporo-yakiimoterrace.com/
・Instagram
https://www.instagram.com/sapporo.yakiimoterrace/
・Facebook
https://www.facebook.com/sapporo.yakiimoterrace/
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